Stadtrat Simon Valerius würdigt die langjährige Leistung des Gastronoms: „Mit seinem bevorstehenden Abschied endet eine Ära, die das gastronomische und gesellschaftliche Leben in der Festung über 25 Jahre hinweg maßgeblich geprägt hat. Mit ihrem enormen Einsatz und ihrer Gastfreundschaft haben Birgit und Peter Kolb zusammen mit ihrem Team das Café in der Festung und den Festungskeller zu wertvollen Orten der Begegnung gemacht. Die Zusammenarbeit war vertrauensvoll und wir wünschen uns einen ebenbürtigen Nachfolger.“ 

Mit dem Pachtende verabschiedet sich Peter Kolb in den Ruhestand. In dem familiengeführten Café konnten Gäste im Herzen der Rüsselsheimer Festung frühstücken, zu Mittag essen oder bei Kaffee und Kuchen verweilen. Der Festungskeller mit seinem historischen Kellergewölbe ist ein beliebter Veranstaltungsort in der Region. Hier finden Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenevents, Tagungen und zahlreiche weitere Anlässe statt.

Die Stadt hat nun mit der Suche nach einer Nachfolgerin oder einem Nachfolger für den Betrieb des Cafés in der Festung und den Festungskeller begonnen, um die erfolgreiche Geschichte dieser besonderen Orte fortzuführen. Interessierte können sich bis zum 6. Januar 2027 über die E-Mail-Adresse gebaeudewirtschaftruesselsheimde melden.